Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Wonder woman

"It´s impossible until you get it"

Wonder woman

"It´s impossible until you get it"

Porque mudar é bom

Estamos em constante mudança, eu sou a prova disso. Era uma pessoa muito diferente, dependente dos outros, carente, com baixa autoestima, alimentava-me mal e odiava exercício físico. Sempre fui a pior da turma em educação física e gordinha. Sempre comia porcarias e odiava legumes​.

Sei quis saber da opinião dos outros e ficava sentida por isso..

 

E agora parece que tudo veio a mudar. Não foi de um dia para o outro mas sim de forma gradual. Não posso dizer que sou melhor do que era, mas posso​ dizer que sou diferente e gosto! Gosto muito daquilo que me tornei. .

 

Tenho tido um alicerce mas maior parte partiu de mim.

 

O  descobrir nós mesmos é todo um processo, cais levantas e voltas a cair. E a tua força vem da flexão que fazes para te levantar. 

Aprendes errando e experimentando. E vais percebendo que afinal até gostas da mudança. Afinal não é assim tão mau experimentar coisas novas. 

 

Afinal trocar o carro para andar a pé não é assim tão mau! Conheces toda a freguesia e dizem te olá na rua. Comer coisas que a partida dizias que não, faz com que abras caminho para sensações novas. Ir para uma esplanada faz com que vejas os turistas e costumes deles.

Estar sozinha em casa afinal é compensador e relaxante. Podes tomar banhos de espuma com vinho, ouvir música alta, não fazer o jantar, comer pipocas e ver filmes lamechas, aprender uma língua nova no PC ou começar um blog, ler um livro na varanda ou plantar ervas aromáticas. 

 

É tudo uma aprendizagem, e o ser humano é o "animal" que mais se adapta às dificuldades. 

 

É uma constante mudança e mudar é bom! 

 

Se assim não fosse as melhores pessoas da minha vida não teriam entrado nela. 

 

O primeiro passo está dado e já colhe coisas boas

Já tinha referido por aqui que estava a mudar completamente a minha alimentação. Os resultados já começam a ser notórios, 1,5 kg foram à vida em duas semanas e o volume diminuiu imenso.. já flutuo na minha roupa e mais que isso sinto-me bastante bem comigo mesma. 

Pensei que por diminuir o consumo de hidratos iria ter menos energia, mas estava redondamente enganada. 

 

Já sei dizer não, e ja não tenho vontade para comer porcarias. Sei ler rótulos e já sei comprar nas lojas especializadas tipo celeiro e brio. O bom é que a brio juntou-se à go natural e ao continente e já começa a haver descontos e a possibilidade de descontar saldo do cartão continente. 

 

Sim um pacote de massa especial sem glúten custa 2,99€, mas ao comer um prato de massa de arroz e quinoa ao almoço faz com que ao lanche não tenha fome para dois pacotes de bolachas a 1,99€ cada. 

Antes comia pão com Fatinha de trigo ao pequeno almoço e a meio da manhã já tinha fome para outro pão ou bolo. Agora que faço o meu próprio pão com farnha de sementes, fico saciada até ao almoço. 

 

O trigo e farinhas processadas são ingeridas pelo organismo mais depressa que as farinhas de sementes, o que faz com que fiques com fome mais depressa do que com as farinhas do bem. O mesmo acontece com açúcares refinados, é calórico, fica retido nas nossas coxas e faz com que tenhas fome mais depressa. 

 

Agora estou a começar a tentar introduzir esta alimentação na mini me, mas com 5 anos não é nada fácil. .

 

O que não contava era que o namorado  pouco a pouco alinha-se nesta nova aventura. Mas orgulho-me muito de estarmos os dois a fazer esta viagem juntos.

 

Porque eu tenho tendência a cancros, colesterol, hipertensão e depressões, e já está mais que provado que a alimentação quando controlada sem químicos e com coisas do bem,  previne o aparecimento dessas doenças.  

 

Eu quero ser saudável e luto por isso.

 

Sejam felizes 

Esta é para os senhorios sem consciência!

Ando à procura de casa, por mil e um motivos. E tenho visto imensas casas. . 

Em muitas diz não serem permitidos animais, o que acho muito estúpido e sei que já há ou vai haver uma lei contra isso. 

 

Mas... ligar para um anúncio e responderem não são permitidas crianças é completamente insane, descabido, estupido e desumano..nunca tinha ouvido falar em tal estupidez..

 

Sou só eu e a pequena, é suposto deixar a pequena para trás?  Nem os animais,  quanto mais as crianças! 

É simplesmente ridículo! 

 

Não costumo desejar mal a ninguém, mas gostava mesmo que esta especie de pessoa não conseguisse alugar a casa..

 

Sejam felizes 

Porque dizem que é dia do abraço

 

Hoje é dia do abraço.

Dizem que devíamos abraçar todos os dias. E no fundo têm razão. Um abraço no momento certo vale mais que uma hora de conversa. Um abraço da pessoa certa vale mais que tudo.

 

E posso dizer que o meu dia começou com o abraço da pessoa certa portanto vou ter um dia espetacular, mesmo que me façam de tudo para que não seja.  

7e6d7d67804f3040240f2ffc86dbd633.jpg

 

Aos abraços, às pessoas certas...

Sejam felizes

Pão Paleo com farinha de sementes

Porque as vezes dá saudades de um pão a sério, nada como fazer um pão sem hidratos com a textura e sabor de um pão a sério. 

 

Gostei tanto que vou substituir o pão normal, nos dias alternados em que comia pão normal.

 

IMG-20170520-WA0027.jpeg

 

IMG_20170520_210133.jpg

 

Pão Paleo de farinha de sementes

170 gramas de mistura de sementes (papoila, sésamo, etc)

 210g de polvilho doce

2 colheres de azeite

200 ml de água

7 g de fermento de padeiro seco ou bicarbonato de sódio ou 15 g de fermento de padeiro fresco

 

Basicamente converte-se as sementes em farinha, num processador (eu uso a Yammi). Mistura de tudo o resto. Se levou fermento deixar levedar durante uma hora, se levou bicarbonato não precisa. Passar para uma forma de bolo inglês forrada com papel vegetal, passar as mãos por água e passar por cima do pão para alisar o pão, depois povilhar com sementes de sésamo ou outras à escolha. E levar ao forno 180° meia hora e ao fim dos 30 minutos baixar a temperatura para os 160° e deixar assar mais 30 minutos. Quando terminar o tempo retirar imediatamente do forno para não alterar a textura. E fatiar apenas quando estiver frio. Et voilá. 

 

Delicioso e tão saudável.

 

Sejam felizes

 

Lanches fora de casa e a vida Paleo

Mudar de regime alimentar tem as suas desvantagens.

 

É difícil comer fora de casa, tudo tem demasiado açúcar ou farinhas. Se paramos numa estação de serviço somos presenteados com bolos, gomas e chocolates. Nas cafetarias de hospitais e centros de saúde, que supostamente devia ser mais saudável, encontramos o quê​? Bolos, gomas, chocolates e batatas fritas. 

E por aí em diante. 

 

 Na praia é bolas de Berlim a passar de 5 em 5 minutos, ou a pessoa do lado a comer batatas fritas de pacote cheias de gordura. 

 

Neste novo modo de vida temos de andar preparados. Comi até me satisfazer ao almoço e agora trouxe fruta e frutos secos para petiscar. 

 

IMG_20170520_150221.jpg

 

E agora é desfrutar da companhia e do solinho bom.. 

 

 

IMG_20170520_144620.jpg

 

Sejam felizes

Oopsies.. uma espécie de pão sem hidratos

Aqui fica uma sugestão de pequeno almoço sem hidratos e muito simples de fazer 

 

received_1721122837898665.jpeg

 

Oopsie

3 ovos

90gr queijo quark

Sal q.b

Sementes de sésamo

Orégãos

 

Separa-se as gemas das claras.

Junta-se o queijo e os orégãos às gemas sem bater muito. 

Bate-se as claras em castelo com o sal.

Envolve-se as claras ao preparado das gemas sem perder o ar. E povilha-se com as sementes de sésamo. 

Vai ao forno 160° 20 minutos e voilá.

 

Depois é só rechear com o que se quiser.

 

Eu fiz mas fiz sem orégãos, o que fez com que soubesse muito a ovo. Mas agora numa próxima vez vou fazer com orégãos e experimentar variantes alternativas.

 

Sejam felizes

 

Uma semana de paleo

10 dias de dieta paleo menos 1,2kg!

Não é muito mas é algo, se fizer contas serão 3,6kg em 30 dias certo?

 

O que mudou na minha alimentação, primeiramente o pão.. comi pão dia sim dia não até me desabituar e agora já só como quando durmo fora de casa e só de manhã. E mesmo assim já consegui esconder um pacote de aveia algures na gaveta da casa do namorado. 

 

Segundo, tudo o que tem farinhas, além do pão, desapareceu da minha alimentação. Nada de massas nem pãozinho ao lanche, nada de bolinho a acompanhar o café (esse custou muito).

 

Depois deixei, o arroz, leguminosas, a batata branca, as bolachas (entra nas farinhas eu sei mas mais vale mencionar novamente), as batatas fritas, a coca cola já é só uma vez ao acaso, e nada de açúcar em lado algum ( já não bebia no café nem no chá, agora espreito os rótulos).

Quanto mais biológico melhor e nada de óleos nem margarinas. E leites só vegetais (até porque sou intolerante), e naquelas receitas em que precisa de levar tipo as papas de aveia. 

 

E agora sei ler rótulos ! E assusto-me com a minha alimentação anterior. 

 

Sim posso fazer guloseimas e comer chocolate acima de 75% de cacau. Mas não sou fã de chocolate. 

 

As alternativas bem podia fazer um longo testamento mas vou abreviar. Se tiverem dúvidas não hesitem em perguntar.

 

Pequeno almoço

crepioca- crepes de farinha de mandioca

Papas de aveia, com leite de aveia, adocicado com mel e com fruta. 

Ovos mexidos, acompanhado com fruta e iogurte com base leite de coco. 

Pão de queijo e chá

 

ainda vou experimentar umas receitas de pão paleo se gostar publico aqui.

 

Almoço ou jantar

Proteína (carne, peixe, ovos, quinoa), legumes ou salada 

 

ao jantar as vezes opto só por sopa e um pouco de queijo e fruta

 

Lanche

iogurte com base de coco com uma colher de aveia ou frutos secos. 

 

Snacks

frutos secos, fruta, palitos de cenoura crua. 

 

 

O óleo de coco, o mel, a farinha de coco ou amêndoa são uns grandes​ aliados.

E tudo é substituível. 

 

Noto bastante diferença e a minha roupa começa a ficar demasiado grande. Não pelo peso em si mas pelo o inchaço que diminuiu. 

 

Sejam felizes

 

Pág. 1/3